Наша історія

Frequently Asked Questions

Як би могли написати в нудних підручниках з історії: «Перші згадки про майбутню пивоварню Reformation Brewery були датовані 2014 роком».

Насправді у 2014 році не було ще ані пивоварні, ані цієї назви. Були лише кілька ентузіастів та домашніх пивоварів, які на хвилі популяризації пивної культури вирішили, що було би круто відкрити власну невелику промислову броварню. Спочатку мова йшла про 100-200 літрів за варку, але доволі швидко амбіції зросли до 500, а потім і до теперішніх 1000 літрів.

У 2015 році вже з’явилася назва Reformation Brewery, сформувався бізнес-план, ішов активний вибір обладнання та пошук місця для майбутнього заводу. Появу назви можна віднести десь на вересень 2015 року, а сприяв цьому випадковий збіг та листування з одним знайомим. Одного разу він написав: «Ваш завод будується так само повільно, як ідуть реформи в Україні». О, подумали ми, класна ідея з тими реформами — так і назвемося!

За перший рік було зібрано та розглянуто десятки варіантів обладнання, від виробників з України, Європи, США, Китаю, Австралії. Врешті-решт ми вирішили зупинитися на італійському обладнанні від Meccanica Spadoni.

Ще рік був витрачений на пошук приміщення нашої мрії. Влітку 2016 року ми офіційно зареєстрували ТОВ «Перетворення» і підписали угоду зі Spadoni щодо обладнання. Також ми орендували приміщення в районі ТЕЦ-6 київської Троєщини, але згодом від цього варіанту нам, на жаль, довелося відмовитися.

Саме питання нерухомості нас не те щоб зіпсувало, але забрало безліч часу. Примхи орендодавців, проблеми комунікацій та необхідних потужностей — все це впливало на пошуки. Зрештою, ми дійшли висновку, що найкращим виходом буде саме купівля, а не оренда приміщення.

Ще деякий час пошуків. Київ, Обухів, Бориспіль — ми дійсно могли опинитися будь-де. І навесні 2017 вдача нам нарешті посміхнулася. Ми знайшли те, що шукали, у Броварах і радісно почали готуватися до ремонтних робіт.

Спочатку ми планували обійтися малою кров’ю та лише внутрішніми роботами, але не так сталося, як гадалося. Під час детального огляду надійність деяких вузлів викликала справедливу підозру, а розміщувати недешеве обладнання під стінами, які стоять на чесному слові, було би поганою ідеєю.

З осені 2017 до літа 2018 року тривали ремонті, точніше навіть будівельні роботи із повної реконструкції приміщення. Від початкової будівлі залишилися лише каркасні колони. Монтаж обладнання запланований на осінь 2018 року.

Здається, що навіть з усіма перешкодами та затримками ми все одно випереджаємо українські реформи. А це значить, що пиво від Reformation Brewery нарешті доступне для всіх небайдужих.

Вітаємо на сайті!!!
НА НАШОМУ САЙТІ ЗНАХОДИТЬСЯ РЕКЛАМА АЛКОГОЛЬНИХ ТОВАРІВ. ЗГІДНО ЗАКОНІВ УКРАЇНИ ПЕРЕГЛЯД ЦЬОГО САЙТУ ДОЗВОЛЕНО ОСОБАМ ЯКІ ДОСЯГЛИ 18 РОКІВ.